Salary$1,111 / mo
Boarding5 Nov 2026
Duration2 months
CitizenshipAny citizenship
وظائف Cook
4 وظائف شاغرة متاحة · آخر تحديث 15 أكتوبر 2026
5 Nov 2026 · 2 mos · Any citizenship
Salary$1,111 / mo
Boarding5 Nov 2026
Duration2 months
CitizenshipAny citizenship
QA Chief Cook on Bulk carrier
$2,300 – $2,600 / moQA Ocean Crewing Two Ltd · Bulk Carrier · 65,000 DWT
65,000 DWT · MAN B&W 25,000 kW
Salary$2,300 – $2,600 / mo
Boarding5 Nov 2026
Duration6 months
CitizenshipAny citizenship
Salary$1,111 / mo
Boarding5 Nov 2026
Duration2 months
CitizenshipAny citizenship
عن الوظيفة
يعمل الطباخ في قسم الإعاشة ويعد الوجبات للطاقم، وعلى بعض السفن للركاب. على السفن التي تضم رئيس طهاة، يعمل الطباخ تحت إشراف رئيس الطهاة ويتبع قائمة الطعام وخطة المؤن؛ على السفن الأصغر، يقدم الطباخ تقاريره إلى Master أو Chief Officer. قد يساعد Messman في المطبخ وغرف الطعام، ويمكن للطباخ توجيه هذا العمل. يحافظ الطباخ على نظافة المطبخ وغرف الطعام وغرفة التبريد والمجمد والمخازن الجافة، ويتبع قواعد النظافة الغذائية ويتحقق من مستويات المخزون. يعمل الطهاة على ناقلات البضائع السائبة، سفن الحاويات، الناقلات، سفن الركاب وسفن الدعم البحري، وفقًا لروتين العمل النهاري أو نمط المناوبة الذي تحدده السفينة.
المهام على متن السفينة
- إعداد الوجبات للطاقم وأي ركاب، وفقًا لخطة قائمة الطعام.
- الحفاظ على نظافة وترتيب المطبخ وغرف الطعام ومخازن الطعام.
- التحقق من مستويات مخزون الطعام وتسليم قوائم المؤن إلى رئيس الطهاة.
- تخزين المؤن بشكل صحيح في المخازن الجافة وغرفة التبريد والمجمد.
- اتباع قواعد النظافة الغذائية والنظافة الشخصية عند التعامل مع الطعام وطهيه.
- تقديم تقارير إلى رئيس الطهاة بشأن جودة الطعام والكميات ونواقص المؤن.
- فحص معدات المطبخ والإبلاغ عن الأعطال لإصلاحها.
- توجيه Messman حول تقديم الوجبات وتنظيف غرف الطعام.
- المشاركة في تدريبات الحرائق في المطبخ وتنفيذ واجبات قائمة التجمع في حالات الطوارئ.
المتطلبات
| المستند | الاتفاقية | ملاحظة |
|---|---|---|
| تدريب طباخ السفينة (الطهي العملي، النظافة الغذائية والشخصية، تخزين الطعام) | MLC 2006 Reg. 3.2 | يجب تدريب طهاة السفن وتأهيلهم لمنصبهم، ويشمل التدريب دورة معتمدة أو معترف بها تغطي الطهي العملي، النظافة، تخزين الطعام وصحة وسلامة الإعاشة. |
| التدريب الأساسي على السلامة (BST) | STCW VI/1 | يجب أن يتلقى جميع البحارة التعريف بالسلامة والتدريب أو التعليمات الأساسية. |
| التعريف المتعلق بالأمن والتدريب على الوعي الأمني | STCW VI/6 | يجب أن يتلقى جميع البحارة التعريف المتعلق بالأمن والتدريب أو التعليمات على الوعي الأمني. |
| الإسعافات الأولية الطبية، إذا تم تكليفه | STCW VI/4 | يجب على البحارة المكلفين بتقديم الإسعافات الأولية الطبية على متن السفينة استيفاء معيار الكفاءة في الإسعافات الأولية الطبية. |
| الكفاءة في وسائل النجاة وقوارب الإنقاذ (PSCRB)، إذا تم تكليفه | STCW VI/2 | يجب أن يكون المرشح قد بلغ 18 عامًا على الأقل ويحتاج إلى خدمة بحرية معتمدة لا تقل عن 12 شهرًا، أو دورة معتمدة وخدمة لا تقل عن 6 أشهر. |
| مكافحة الحرائق المتقدمة (AFF)، إذا تم تكليفه للتحكم في عمليات مكافحة الحرائق | STCW VI/3 | يجب على البحارة المكلفين للتحكم في عمليات مكافحة الحرائق إكمال التدريب المتقدم في مكافحة الحرائق. |
الخدمة البحرية
لا تحدد الاتفاقية أي حد أدنى للخدمة البحرية لرتبة طباخ. يتطلب MLC 2006 Reg. 3.2 تدريب طهاة السفن وتأهيلهم لمنصبهم وإثبات كفاءتهم بموجب قوانين دولة العلم.
اللياقة الطبية
يجب أن تحمل شهادة طبية سارية قبل أن تبدأ العمل على سفينة. تنص على أن السمع والبصر، ورؤية الألوان حيثما كان ذلك ذا صلة بالعمل، مرضية. صلاحيتها لمدة أقصاها 2 سنة، أو 1 سنة إذا كان عمرك أقل من 18.
المستندات
- جواز السفر
- Seaman's book (CDC)
- شهادة طبية سارية
- شهادة تدريب طباخ أو CoP
- شهادة BST
- تأشيرات عندما تتطلبها الرحلة
ما يطلبه أصحاب العمل على Krew Guru
أنواع السفنTug Boat 80%, Bulk Carrier 20%
مدة العقد (الوسيط)2 أشهر
متاحة لأي جنسية100%
الراتب، USD شهرياً1,100–1,100النطاق بين المئينين 25 و75 استناداً إلى 5 وظيفة شاغرة على Krew Guru تتضمن راتباً، خلال آخر 180 يوماً
بناءً على 5 وظيفة شاغرة على Krew Guru خلال آخر 365 يوماً.
بحارة من بلدك
100% من الوظائف الشاغرة هنا تقبل بحارة من بلدك
49 من ملفات Cook من بلدك على Krew Guru
المسار المهني
يأتي من: Messman
الخطوة التالية: Chief Cook
شركات توظف Cook حالياً
- QA Maritime Shipping One Ltd3 وظائف شاغرة
- QA Ocean Crewing Two Ltd1 وظيفة شاغرة
الرتب ذات الصلة
- Chief Cook1 وظيفة شاغرة
- Messmanلا وظائف شاغرة
Cook: الأسئلة والأجوبة
هل يمكنني العمل كطباخ سفينة إذا كان عمري أقل من 18 عامًا؟
لا. ينص MLC 2006 Reg. 3.2 على أنه لا يجوز توظيف أي بحار يقل عمره عن 18 عامًا أو أن يعمل كطباخ سفينة. كما يحظر MLC 2006 Reg. 1.1 العمل الليلي للبحارة الذين تقل أعمارهم عن 18 عامًا، مع استثناءات محدودة للتدريب، ويحمي البحارة الشباب من العمل الذي قد يضر بصحتهم أو سلامتهم.
هل أحتاج إلى دورة طبخ للعمل كطباخ؟
يتطلب MLC 2006 Reg. 3.2 تدريب طهاة السفن وتأهيلهم لمنصبهم، ويجب على مالك السفينة التأكد من كفاءة الطباخ بموجب قوانين دولة العلم. يشمل التدريب دورة معتمدة أو معترف بها تغطي الطهي العملي، النظافة الغذائية والشخصية، تخزين الطعام، مراقبة المخزون، حماية البيئة وصحة وسلامة الإعاشة.
ما التدريب الأساسي الذي يحتاجه الطباخ؟
يحتاج جميع البحارة إلى التعريف بالسلامة والتدريب الأساسي بموجب STCW VI/1، وهو BST. تحتاج أيضًا إلى التعريف المتعلق بالأمن والتدريب على الوعي الأمني بموجب STCW VI/6. إذا تم تكليفك لتقديم الإسعافات الأولية الطبية أو للتحكم في عمليات مكافحة الحرائق، فأنت بحاجة إلى التدريب على هذا الواجب بموجب STCW VI/4 و STCW VI/3.
لمن يقدم الطباخ تقاريره على متن السفينة؟
على السفن التي تضم رئيس طهاة، يعمل الطباخ تحت إشراف رئيس الطهاة ويتبع قائمة الطعام وخطة المؤن. على السفن الأصغر، يقدم الطباخ تقاريره إلى Master أو Chief Officer. قد يساعد Messman في المطبخ وغرف الطعام، ويمكن للطباخ توجيه هذا العمل أثناء الوجبات والتنظيف.
هل لدى الطباخ واجبات طوارئ؟
نعم. لكل بحار مكان في قائمة التجمع ويشارك في التدريبات. بموجب STCW VI/2، يحتاج البحار المكلف بالتعامل مع وسائل النجاة وقوارب الإنقاذ إلى شهادة PSCRB، والتي تتطلب خدمة بحرية معتمدة أو دورة معتمدة. اسأل عن واجباتك عند Sign-on.
3,700+ من ملفات Cook على Krew Guru · 5 وظائف شاغرة خلال آخر 90 يوماً
المصادر
- ILO, Maritime Labour Convention, 2006 (MLC, 2006)
- IMO, STCW/CONF.2/33 (1 July 2010), Resolution 1: The Manila Amendments to the annex to the STCW Convention
تمت مراجعتها وفق النصوص الرسمية بتاريخ 26 أكتوبر 2026.