Salary$1,111 / mo
Boarding5 Nov 2026
Duration2 months
CitizenshipAny citizenship
Lowongan Cook
4 lowongan terbuka · diperbarui 15 Okt 2026
5 Nov 2026 · 2 mos · Any citizenship
Salary$1,111 / mo
Boarding5 Nov 2026
Duration2 months
CitizenshipAny citizenship
QA Chief Cook on Bulk carrier
$2,300 – $2,600 / moQA Ocean Crewing Two Ltd · Bulk Carrier · 65,000 DWT
65,000 DWT · MAN B&W 25,000 kW
Salary$2,300 – $2,600 / mo
Boarding5 Nov 2026
Duration6 months
CitizenshipAny citizenship
Salary$1,111 / mo
Boarding5 Nov 2026
Duration2 months
CitizenshipAny citizenship
Tentang peran ini
Juru Masak bekerja di departemen katering dan menyiapkan makanan untuk awak kapal dan, di beberapa kapal, untuk penumpang. Di kapal yang memiliki Kepala Juru Masak, Juru Masak bekerja di bawah Kepala Juru Masak dan mengikuti menu serta rencana perbekalan; di kapal yang lebih kecil, Juru Masak melapor kepada Master atau Chief Officer. Messman dapat membantu di dapur kapal dan ruang makan, dan Juru Masak dapat mengarahkan pekerjaan tersebut. Juru Masak menjaga kebersihan dapur kapal, ruang makan, ruang pendingin, ruang beku, dan gudang kering, mengikuti aturan higiene pangan, dan memeriksa tingkat persediaan. Juru Masak bekerja di kapal curah, kapal peti kemas, kapal tanker, kapal penumpang, dan kapal lepas pantai, dengan pola kerja harian atau pola jaga yang ditetapkan oleh kapal.
Tugas di atas kapal
- Menyiapkan makanan untuk awak kapal dan penumpang, mengikuti rencana menu.
- Menjaga dapur kapal, ruang makan, dan gudang makanan tetap bersih dan tertata.
- Memeriksa tingkat persediaan makanan dan menyerahkan daftar perbekalan kepada Kepala Juru Masak.
- Menyimpan perbekalan dengan benar di gudang kering, ruang pendingin, dan ruang beku.
- Mengikuti aturan higiene pangan dan higiene pribadi saat menangani dan memasak makanan.
- Melapor kepada Kepala Juru Masak tentang kualitas makanan, jumlah, dan kekurangan perbekalan.
- Memeriksa peralatan dapur kapal dan melaporkan kerusakan untuk diperbaiki.
- Mengarahkan Messman dalam penyajian makanan dan pembersihan ruang makan.
- Ikut serta dalam latihan kebakaran dapur kapal dan melaksanakan tugas daftar tugas darurat dalam keadaan darurat.
Persyaratan
| Dokumen | Konvensi | Catatan |
|---|---|---|
| Pelatihan Juru Masak kapal (tata boga praktis, higiene pangan dan pribadi, penyimpanan makanan) | MLC 2006 Reg. 3.2 | Juru Masak kapal harus terlatih dan memenuhi kualifikasi untuk jabatannya, dan pelatihan tersebut mencakup kursus yang disetujui atau diakui yang mencakup tata boga praktis, higiene, penyimpanan makanan, serta kesehatan dan keselamatan katering. |
| Pelatihan Keselamatan Dasar (BST) | STCW VI/1 | Semua awak kapal harus menerima pembekalan keselamatan dan pelatihan atau instruksi dasar. |
| Pembekalan terkait keamanan dan pelatihan kesadaran keamanan | STCW VI/6 | Semua awak kapal harus menerima pembekalan terkait keamanan dan pelatihan atau instruksi kesadaran keamanan. |
| Pertolongan pertama medis, jika ditunjuk | STCW VI/4 | Awak kapal yang ditunjuk untuk memberikan pertolongan pertama medis di kapal harus memenuhi standar kompetensi dalam pertolongan pertama medis. |
| Kecakapan dalam Sekoci Penolong dan Perahu Penyelamat (PSCRB), jika ditunjuk | STCW VI/2 | Calon harus berusia sekurang-kurangnya 18 tahun dan memerlukan masa layar yang disetujui tidak kurang dari 12 bulan, atau kursus yang disetujui dan masa layar tidak kurang dari 6 bulan. |
| Pemadaman Kebakaran Lanjutan (AFF), jika ditunjuk untuk mengendalikan operasi pemadaman kebakaran | STCW VI/3 | Awak kapal yang ditunjuk untuk mengendalikan operasi pemadaman kebakaran harus menyelesaikan pelatihan lanjutan dalam pemadaman kebakaran. |
Masa layar
Konvensi tidak menetapkan masa layar minimum untuk jabatan Juru Masak. MLC 2006 Reg. 3.2 mewajibkan Juru Masak kapal terlatih dan memenuhi kualifikasi untuk jabatannya serta dinyatakan kompeten berdasarkan hukum Negara bendera.
Kelayakan medis
Anda harus memiliki sertifikat medis yang berlaku sebelum mulai bekerja di kapal. Sertifikat itu menyatakan bahwa pendengaran dan penglihatan, serta penglihatan warna bila relevan dengan pekerjaan, memuaskan. Sertifikat ini berlaku paling lama 2 tahun, atau 1 tahun jika Anda berusia di bawah 18 tahun.
Dokumen
- Paspor
- Seaman's book (CDC)
- Sertifikat medis yang berlaku
- Sertifikat pelatihan Juru Masak atau CoP
- Sertifikat BST
- Visa bila pelayaran memerlukannya
Yang diminta perusahaan di Krew Guru
Jenis kapalTug Boat 80%, Bulk Carrier 20%
Durasi kontrak (median)2 bulan
Terbuka untuk semua kewarganegaraan100%
Gaji, USD per bulan1,100–1,100p25–p75 dari 5 lowongan di Krew Guru dengan gaji, 180 hari terakhir
Berdasarkan 5 lowongan di Krew Guru selama 365 hari terakhir.
Pelaut dari negara Anda
100% lowongan terbuka di sini menerima pelaut dari negara Anda
200+ profil Cook dari negara Anda di Krew Guru
Jalur karier
Berasal dari: Messman
Langkah berikutnya: Chief Cook
Perusahaan yang merekrut Cook sekarang
- QA Maritime Shipping One Ltd3 lowongan
- QA Ocean Crewing Two Ltd1 lowongan
Jabatan terkait
- Chief Cook1 lowongan
- Messmantidak ada lowongan terbuka
Cook: pertanyaan dan jawaban
Dapatkah saya bekerja sebagai Juru Masak kapal jika saya berusia di bawah 18 tahun?
Tidak. MLC 2006 Reg. 3.2 menyatakan bahwa tidak ada awak kapal berusia di bawah 18 tahun yang boleh dipekerjakan atau bekerja sebagai Juru Masak kapal. MLC 2006 Reg. 1.1 juga melarang kerja malam oleh awak kapal berusia di bawah 18 tahun, dengan pengecualian terbatas untuk pelatihan, dan melindungi awak kapal muda dari pekerjaan yang dapat membahayakan kesehatan atau keselamatan mereka.
Apakah saya memerlukan kursus memasak untuk bekerja sebagai Juru Masak?
MLC 2006 Reg. 3.2 mewajibkan Juru Masak kapal terlatih dan memenuhi kualifikasi untuk jabatannya, dan pemilik kapal harus memastikan Juru Masak kompeten berdasarkan hukum Negara bendera. Pelatihan tersebut mencakup kursus yang disetujui atau diakui yang mencakup tata boga praktis, higiene pangan dan pribadi, penyimpanan makanan, pengendalian persediaan, perlindungan lingkungan, serta kesehatan dan keselamatan katering.
Pelatihan dasar apa yang diperlukan Juru Masak?
Semua awak kapal memerlukan pembekalan keselamatan dan pelatihan dasar berdasarkan STCW VI/1, yaitu BST. Anda juga memerlukan pembekalan terkait keamanan dan pelatihan kesadaran keamanan berdasarkan STCW VI/6. Jika Anda ditunjuk untuk memberikan pertolongan pertama medis atau untuk mengendalikan operasi pemadaman kebakaran, Anda memerlukan pelatihan untuk tugas tersebut berdasarkan STCW VI/4 dan STCW VI/3.
Kepada siapa Juru Masak melapor di kapal?
Di kapal yang memiliki Kepala Juru Masak, Juru Masak bekerja di bawah Kepala Juru Masak dan mengikuti menu serta rencana perbekalan. Di kapal yang lebih kecil, Juru Masak melapor kepada Master atau Chief Officer. Messman dapat membantu di dapur kapal dan ruang makan, dan Juru Masak dapat mengarahkan pekerjaan itu selama waktu makan dan pembersihan.
Apakah Juru Masak memiliki tugas darurat?
Ya. Setiap awak kapal memiliki tempat pada daftar tugas darurat dan ikut serta dalam latihan. Berdasarkan STCW VI/2, awak kapal yang ditunjuk untuk menangani sekoci penolong dan perahu penyelamat memerlukan sertifikat PSCRB, yang mensyaratkan masa layar yang disetujui atau kursus yang disetujui. Tanyakan tentang tugas Anda saat Anda Sign-on.
3,700+ profil Cook di Krew Guru · 5 lowongan dalam 90 hari terakhir
Sumber
- ILO, Maritime Labour Convention, 2006 (MLC, 2006)
- IMO, STCW/CONF.2/33 (1 July 2010), Resolution 1: The Manila Amendments to the annex to the STCW Convention
Diperiksa terhadap teks resmi pada 26 Okt 2026.