QA Chief Cook on Bulk carrier
$2,300 – $2,600 / moQA Ocean Crewing Two Ltd · Bulk Carrier · 65,000 DWT
65,000 DWT · MAN B&W 25,000 kW
Salary$2,300 – $2,600 / mo
Boarding5 Nov 2026
Duration6 months
CitizenshipAny citizenship
Вакансии: Chief Cook
1 открытая вакансия · обновлено 15 окт. 2026
5 Nov 2026 · 6 mos · Any citizenship
О должности
Шеф-повар работает на камбузе и отвечает за приготовление пищи на судне. Шеф-повар подчиняется Master и руководит поваром и Messman. Работа включает планирование меню, заказ провизии, содержание провизионных кладовых в порядке и поддержание чистоты на камбузе. Шеф-повар соблюдает правила пищевой безопасности и гигиены и проверяет своевременную подачу блюд. Шеф-повара работают на грузовых судах, танкерах, пассажирских судах и офшорных судах. Для этой роли нужны хорошая организованность и навыки содержания камбуза в чистоте.
Обязанности на борту
- Планировать меню и готовить пищу для экипажа в установленное время.
- Заказывать провизию и проверять поставки на соответствие заказу продовольствия.
- Хранить продукты при правильной температуре и содержать кладовые в чистоте.
- Руководить поваром и Messman в повседневной работе на камбузе.
- Поддерживать гигиену на камбузе, в столовых помещениях и кладовых провизии.
- Контролировать запасы продовольствия и учитывать израсходованное.
- Соблюдать правила пищевой безопасности при приготовлении и подаче пищи.
- Проверять оборудование камбуза и сообщать о неисправностях для ремонта.
- Докладывать о запасах продовольствия и вопросах камбуза Master или Chief Officer.
Требования
| Документ | Конвенция | Примечание |
|---|---|---|
| Подготовка судового повара | MLC 2006 Reg. 3.2 | Судовые повара должны пройти подготовку и иметь квалификацию для своей должности на судне. |
| BST (базовая подготовка) | STCW VI/1 | Моряки должны пройти инструктаж по безопасности и базовую подготовку. |
| Подготовка по вопросам охраны | STCW VI/6 | Моряки должны пройти инструктаж по вопросам охраны и подготовку по вопросам охраны. |
Морской стаж
Конвенция не устанавливает требования к стажу работы на судах для шеф-повара. MLC 2006, правило 3.2, требует, чтобы судовые повара прошли подготовку и имели квалификацию для своей должности на судне.
Медицинская пригодность
Моряки должны иметь действующее медицинское свидетельство до начала работы на судне. Свидетельство подтверждает, что слух, зрение и, где это применимо, цветоощущение являются удовлетворительными. Оно действительно не более 2 лет или 1 года, если моряк моложе 18 лет.
Документы
- Паспорт
- Seaman's book (CDC)
- Свидетельство о подготовке судового повара
- Свидетельство BST
- Свидетельство о подготовке по вопросам охраны
- Медицинское свидетельство
- Визы, если они требуются для рейса
Моряки из вашей страны
100% открытых вакансий здесь принимают моряков из вашей страны
Chief Cook: профилей из вашей страны на Krew Guru — 150+
Карьерный путь
Chief Cook: компании, которые нанимают сейчас
- QA Ocean Crewing Two Ltd1 вакансия
Смежные должности
Chief Cook: вопросы и ответы
Какая подготовка нужна шеф-повару?
Согласно MLC 2006, правило 3.2, судовые повара должны пройти подготовку и иметь квалификацию для своей должности на судне. Подготовка охватывает практическую кулинарию, гигиену пищевых продуктов и личную гигиену, хранение продуктов, контроль запасов, охрану окружающей среды и охрану труда и технику безопасности в сфере общественного питания. Всем морякам также нужны подготовка BST и подготовка по вопросам охраны.
Есть ли минимальный возраст для судового повара?
Да. MLC 2006, правило 3.2, указывает, что ни один моряк моложе 18 лет не может быть нанят или работать судовым поваром.
Сколько действует медицинское свидетельство?
Медицинское свидетельство действительно не более 2 лет. Оно действительно 1 год, если моряк моложе 18 лет. Свидетельство о цветоощущении действительно не более 6 лет. Если срок его действия истекает во время рейса, оно остается действительным до следующего порта захода, где можно получить новое, но не более 3 месяцев.
Нужен ли морской стаж, чтобы стать шеф-поваром?
Конвенция не устанавливает требования к стажу работы на судах для шеф-повара. MLC 2006, правило 3.2, требует, чтобы судовые повара прошли подготовку и имели квалификацию для своей должности на судне.
Chief Cook: профилей на Krew Guru — 1,600+ · 1 вакансия за последние 90 дней
Источники
- ILO, Maritime Labour Convention, 2006 (MLC, 2006)
- IMO, STCW/CONF.2/33 (1 July 2010), Resolution 1: The Manila Amendments to the annex to the STCW Convention
Сверено с официальными текстами на 26 окт. 2026.