QA Chief Cook on Bulk carrier
$2,300 – $2,600 / moQA Ocean Crewing Two Ltd · Bulk Carrier · 65,000 DWT
65,000 DWT · MAN B&W 25,000 kW
Salary$2,300 – $2,600 / mo
Boarding5 Nov 2026
Duration6 months
CitizenshipAny citizenship
Chief Cook: робота
1 відкрита вакансія · оновлено 15 жов 2026
5 Nov 2026 · 6 mos · Any citizenship
Про посаду
Старший кухар працює на камбузі та відповідає за приготування їжі на судні. Старший кухар підпорядковується Master і керує кухарем та Messman. Робота включає планування меню, замовлення провізії, утримання продовольчих складів у порядку та підтримання чистоти на камбузі. Старший кухар дотримується правил харчової безпеки та гігієни і перевіряє, що страви подаються вчасно. Старші кухарі працюють на вантажних суднах, танкерах, пасажирських суднах і офшорних суднах. Роль потребує доброї організованості та охайних звичок на кухні.
Обов'язки на борту
- Планувати меню та готувати страви для екіпажу у встановлений час.
- Замовляти провізію та перевіряти поставки відповідно до замовлення на продукти.
- Зберігати продукти за правильної температури та утримувати склади чистими.
- Керувати кухарем і Messman у щоденній роботі на камбузі.
- Утримувати камбуз, їдальні та продовольчі склади в гігієнічному стані.
- Контролювати запаси продуктів і записувати, що використано.
- Дотримуватися правил харчової безпеки під час приготування та подавання страв.
- Перевіряти обладнання камбуза та повідомляти про несправності для ремонту.
- Доповідати Master або Chief Officer про запаси продуктів і питання камбуза.
Вимоги
| Документ | Конвенція | Примітка |
|---|---|---|
| Підготовка суднового кухаря | MLC 2006 Reg. 3.2 | Суднові кухарі повинні пройти підготовку та бути кваліфікованими для своєї посади на судні. |
| BST (базова підготовка) | STCW VI/1 | Моряки повинні пройти ознайомлення з безпекою та базову підготовку. |
| Підготовка з питань охорони | STCW VI/6 | Моряки повинні пройти ознайомлення з питаннями охорони та підготовку з питань охорони. |
Морський стаж
Конвенція не встановлює вимоги щодо стажу роботи на морі для старшого кухаря. MLC 2006 Reg. 3.2 вимагає, щоб суднові кухарі пройшли підготовку та були кваліфікованими для своєї посади на судні.
Медична придатність
Моряки повинні мати чинний медичний сертифікат перед початком роботи на судні. У сертифікаті зазначено, що слух, зір і, де це застосовно, кольоровий зір є задовільними. Він чинний не більше 2 років, або 1 року, якщо моряк молодший за 18 років.
Документи
- Паспорт
- Seaman's book (CDC)
- Сертифікат про підготовку суднового кухаря
- Сертифікат BST
- Сертифікат з підготовки з питань охорони
- Медичний сертифікат
- Візи, коли вони потрібні для рейсу
Моряки з вашої країни
100% відкритих вакансій тут приймають моряків з вашої країни
Профілів Chief Cook з вашої країни на Krew Guru: 250+
Кар'єрний шлях
Компанії, які зараз наймають Chief Cook
- QA Ocean Crewing Two Ltd1 вакансія
Суміжні посади
Chief Cook: запитання та відповіді
Яка підготовка потрібна старшому кухареві?
Згідно з MLC 2006 Reg. 3.2 суднові кухарі повинні пройти підготовку та бути кваліфікованими для своєї посади на судні. Підготовка охоплює практичну кулінарію, харчову та особисту гігієну, зберігання харчових продуктів, контроль запасів, охорону довкілля та санітарію й безпеку харчування. Усім морякам також потрібна підготовка BST і підготовка з питань охорони.
Чи є мінімальний вік для суднового кухаря?
Так. MLC 2006 Reg. 3.2 передбачає, що жоден моряк віком до 18 років не може бути працевлаштований або працювати судновим кухарем.
Який термін дії медичного сертифіката?
Медичний сертифікат чинний не більше 2 років. Він чинний 1 рік, якщо моряк молодший за 18 років. Сертифікат щодо кольорового зору чинний не більше 6 років. Якщо він закінчується під час рейсу, він залишається чинним до наступного порту заходу, де можна отримати новий, але не більше 3 місяців.
Чи потрібен мені стаж роботи на морі, щоб стати старшим кухарем?
Конвенція не встановлює вимоги щодо стажу роботи на морі для старшого кухаря. MLC 2006 Reg. 3.2 вимагає, щоб суднові кухарі пройшли підготовку та були кваліфікованими для своєї посади на судні.
Профілів Chief Cook на Krew Guru: 1,600+ · 1 вакансія за останні 90 днів
Джерела
- ILO, Maritime Labour Convention, 2006 (MLC, 2006)
- IMO, STCW/CONF.2/33 (1 July 2010), Resolution 1: The Manila Amendments to the annex to the STCW Convention
Перевірено за офіційними текстами на 26 жов 2026.